Авторский сыр купить в Москве с доставкой

Мамонтовская сыроварня

сыры ручной работы

 
О нас

«Мамонтовская сыроварня» - это место, где рождается прекрасный сыр, место, где работают руками, вкладывая душу и сердце, это место среди душистых полей и сосновых лесов, это место, куда привели нас мечты….

А также история об истинной цене успеха, борьбе маленького бизнеса за право и возможность делать натуральный качественный вкусный продукт и не погибнуть и, конечно, о любви...

Наш сыр

Мы делаем ремесленный сыр ручной работы. Наш сыр абсолютно натуральный, необыкновенно вкусный, совершенно безопасный, с уникальной рецептурой и ассортиментом на любой вкус. А кроме того, наш сыр вегетарианский, потому что мы не используем сычужный фермент животного происхождения.

Авторский сыр

Если вы любите сыр и этот продукт на вашей кухне занимает основное место, тогда милости просим вас приобрести авторский сыр в "Мамонтовской сыроварне". Мы молодая команда, которая переехала из Москвы, оставив пыльные офисы для того чтобы, заниматься своим любимым делом — варить сыроварни. Нас объединяла одна мечта — варить авторский сыр.


Наши специалисты прошли обучение в городе Углич, где получили высокие знания по сыроделию, чтобы знать как работать с отечественным молоком, заквасками, а главное по российскому Госту. Мы любим делать сыр и первыми новинками мы всегда угощаем своих родственников. Наша команда знает и любит свое дело, хотя это не легкий труд.


Но производство авторского сыра не может происходить без хорошего и качественного молока. Мы используем фермерское молоко коров и коз, оно экологически чистое и полезное. Для изготовления сыра молоко нагревается, пастеризуется, охлаждается, потом в него добавляется закваска и ферменты. Каждый вид сыра в процессе обработки и вызревания приобретает свой вкус.

В нашей сыроварне налажено производство огромного количества сортов сыра от классических твердых с различными добавками до элитных сортов с белой и голубой плесенью. Это настоящий деликатес для гурманов, который рекомендуется употреблять редко и понемногу, так как содержит много калорий. Наши сыры богаты кальцием, витаминами различных групп, аминокислотами и фосфором. Данный продукт хорошо усваивается организмом.


В приоритете изготовления сыра у нас существует несколько принципов: мы строго соблюдаем санэпидрежим при варке сыра, помещения, посуду и оборудование всегда содержим в частоте. Для дезинфекции помещений используем бактерицидный облучатель и кварц. В составе нашего сыра только натуральные продукты, мы не используем ничего для ускорения процесса варки или удешевления его себестоимости. Мы производим живой продукт, в котором нет никаких заменитель, кроме поваренной соли. Чтобы сыры авторские хранились долго, мы используем вакуумную технологию.


Предлагаем купить наши сыры всем желающим. Заказать сыр с доставкой по Москве и области вы можете на нашем сайте. Будем очень рады видеть вас в качестве наших покупателей.

Свяжитесь с нами

 телефоны: 

+7 (909) 166 69 09 - заказ сыра

+7 (929) 588 48 58 - Александра

Электронная почта:

Подпишитесь на наши новости

Мы в соцсетях:

  • Facebook Social Icon
  • Vkontakte Social Icon
  • Instagram Social Icon
НАШИ ПАРТНЕРЫ: