Экскурсия по сыроварне (только в составе программы мастер-класса, отдельно экскурсия не проводится)

Участие во всех основных процессах варки:

- внесение закваски и фермента

- разрезка сырного сгустка лирами

- обработка сырного зерна, формовка сыра

- переворачивание головок во время самопрессования

Обучение варке сыра в домашних условиях

Беседа «Все, что Вы хотели узнать о сыроварении»

Дегустация сыров от «Мамонтовской сыроварни»

Время проведения мастер-класса с 11.00 до 16.00.

На мастер-класс допускаются здоровые люди, без признаков вирусных или инфекционных заболеваний, в чистой одежде.

Всем участникам бесплатно предоставляются одноразовые халаты, шапочки, бахилы, перчатки, маски (по необходимости).

Приветствуется наличие с собой сменных резиновых сапог или калош.

Дети до 12 лет допускаются на мастер-класс бесплатно, но только в присутствии взрослых.

Максимальное количество участников 15 человек.

Стоимость мастер-класса для взрослых и детей с 12 лет – 2000 руб.

Для организованных групп предоставляются скидки.

По окончании мастер-класса возможно приобрести весь ассортимент наших сыров.